Konfirmationsmenu 1

Kr. 595,-/couvert​

 

Forret

Serveres på tallerken

 

Vælg mellem forretter

*Røget laks med salat og dressing

*Tarteletter m/ høns i asparges

*Rejecocktail m/ tomatdressing

*Serranoskinke m/ melon og pesto

 

Hovedret

Serveres som buffet

Revelsben m/ barbeque

Rødvinsmarineret oksefilet

Svinefilet med krydderurter

Kartoffel lasagne m/ krydderet tomat sauce 

Broccoli salat m/ bacon og tranebær

Pasta salat m/ cherrytomater, mozzarella og frisk basilikum

 

​Dessert

Serveres som buffet

Rabarbertrifli m/ chokolade og vanilie crumble

 

Skrub af mad

Valgfri

 

 

 

Begge menuer er inkl.

Husets opdækning

Velkomstdrinks

Menuen

Øl, sodavand, vin og kaffe i 6 timer

(Derefter afregnes efter forbrug)

 

 

 

Konfirmationsmenu 2

Kr. 665,-/couvert

 

Forret

Serveres på tallerken

Vælg mellem forretter

Citrus bagt laks anrettet på salat med grønne asparges og cremefraiche dressing​

eller

Okse carpaccio m/ høvlet Vesterhavsost, ristede

hasselnøddekerne og ruccola

 

Hovedret

Serveres som buffet

Helstegt kalvefilet m/ timian

Fyldt unghane m/ estragonmousse

Smørbagte kartofler m/ urter​

Salat af sommerkål m/ friske ærter og krydderurter vendt i dressing

Salat af solmodne tomater m/ mozzarella, finthakkede rødløg og basilikumspesto

Salat af spæde grøntsager vendt med syltet rødløg og frisk persille

Dessert

Serveres som buffet

Fyldig chokoladekage med råmarineretskovbær og vanille creme

 

Skrub af mad

Valgfri